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VERMENTINO TOSCANA 2024

PRINCIPE CORSINI
Vino Bianco
12,60 €
REGIONE
Toscana
UVAGGIO
Vermentino 100%
ALCOL
12%
FORMATO
0.75 L
TEMP. DI SERVIZIO
10/12°
DENOMINAZIONE
Toscana IGT

 

Vitigno: Vermentino

Zona di produzione: Capalbio – Maremma Toscana

Suolo e vigneto: terreni sabbiosi con limo e argilla, esposizione sud, altitudine 80 m s.l.m.

Vendemmia: manuale

Vinificazione: pressatura soffice, macerazione pellicolare 16 ore a 6°C, fermentazione in acciaio per 16 giorni a temperatura controllata

Affinamento: maturazione in acciaio seguita da riposo in bottiglia

Il Vermentino di Tenuta Marsiliana è un bianco elegante e fresco, che esprime al meglio la mineralità e la sapidità dei terreni della Maremma. Leggero e armonico, offre profumi fruttati e agrumati e una piacevole bevibilità.

 

Caratteristiche organolettiche

Si presenta con giallo paglierino chiaro brillante. Al naso emergono note di pesca, pompelmo e melone, accompagnate da sfumature tropicali e vegetali. Al palato è fresco, sapido e armonico, con un finale agrumato piacevole e persistente.

Abbinamento

Perfetto con antipasti di mare e frutti di mare, come ostriche o insalate di mare, oppure con primi piatti leggeri della tradizione, come spaghetti alle vongole o cacciucco. Ottimo anche con formaggi freschi.

PRINCIPE CORSINI

Le proprietà della Famiglia Corsini sono tra le realtà vitivinicole più antiche e storiche in Toscana, con una presenza che risale addirittura al XIV secolo!

Queste tenute si distribuiscono in due importanti territori toscani: Villa Le Corti, incastonata nel cuore del Chianti Classico, e Tenuta Marsiliana, immersa nella bellezza della Maremma toscana.

Villa Le Corti è situata precisamente a San Casciano in Val di Pesa, occupando un'area di 230 ettari, di cui solamente 50 sono dedicati ai vigneti e 63 agli ulivi. Il resto dell'area è intenzionalmente lasciato boschivo, in linea con il rispetto dell’equilibrio ambientale. I vigneti sono ad un'altitudine compresa tra i 270 e i 350 mt slm e crescono su suoli sedimentari ricchi di sassi tondi di fiume. Attualmente, l'intera fattoria è completamente convertita al biologico, la filosofia si basa sul rispetto del terroir, dell'ambiente e della natura. Le uve coltivate comprendono le varietà Sangiovese, Colorino, Trebbiano e Malvasia.

Tenuta Marsiliana si trova in Maremma, precisamente a Manciano, dove si estendono circa 20 ettari dedicati alla coltivazione dei vigneti, esposti a sud, su un terreno composto da limo, sabbia e uno scheletro calcareo ricco di minerali metallici che conferiscono alle terre un caratteristico colore rosso ocra. Il clima è caldo, durante l'estate le temperature si alzano e l'influenza delle brezze marine genera un ambiente asciutto e ventilato. Le varietà coltivate includono Vermentino, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.

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