TELL VALTELLINA SUPERIORE GRUMELLO 2018

LUCA FACCINELLI

Vino Rosso

23,10 €

REGIONE

Lombardia

UVAGGIO

Nebbiolo, Rossola e Pignola

ALCOL

13%

FORMATO

0.75 L

TEMP. DI SERVIZIO

16/18°

DENOMINAZIONE

Valtellina Superiore Grumello DOCG

Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca), Rossola, Pignola

Zona di produzione: Valtellina (sottozona Grumello) - Sondrio

Suolo e vigneto: vigneti terrazzati a 650 m s.l.m. (località Dossi Salati), pendenze fino al 70%, esposizione sud; suoli sabbiosi con ghiaia poco profonda

Vendemmia: manuale, con accurata selezione delle uve

Vinificazione: macerazione sulle bucce per diversi giorni con rimontaggi e follature; fermentazione malolattica spontanea nella primavera successiva

Affinamento: piccoli fusti di rovere francese, seguito da breve passaggio in acciaio e da almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia

Tell è un Nebbiolo di montagna profondo e verticale, che esprime con forza il carattere estremo dei vigneti più alti della denominazione.

Caratteristiche organolettiche

Nel calice si presenta limpido, di un rosso rubino brillante e di buona consistenza. Il naso è ampio e stratificato, con profumi di frutta matura e frutti di bosco che si intrecciano a note di tabacco, spezie e leggere sfumature balsamiche. Al palato il sorso è profondo e avvolgente, sostenuto da una freschezza vibrante tipica dell’altitudine. Il tannino è deciso ma già ben integrato, e accompagna un finale lungo e persistente, coerente con le sensazioni olfattive.

Abbinamenti

Ideale con piatti della tradizione alpina come pizzoccheri e sciatt, ma si esprime al meglio anche con carni rosse, arrosti delicati e formaggi di media stagionatura.

FACCINELLI LUCA

“La scintilla è scoppiata irrazionalmente, affascinato da vigneti e cantine. Poi ho capito il potenziale del nostro territorio terrazzato e che fare vino è il mestiere più bello del mondo".

Queste le parole di Luca Faccinelli, che raccontano in modo trasparente la sua esperienza e della sua passione per il vino, tanto da decidere di farne il proprio lavoro.

È nel 2007 che ha avuto inizio la sua avventura in Valtellina. I suoi 3 ettari di vigneto sono situati tutti nella sottozona Grumello, le viti crescono nell’area conosciuta come Dossi Salati, ad un'altitudine compresa tra i 500 e i 650 metri sul livello del mare. Le condizioni sono estreme, con pendenze che raggiungono anche il 70%, e tutto il lavoro in vigna viene svolto manualmente. Numerose sono le viti centenarie che si ergono sui terrazzamenti, sostenuti da muri a secco. Sebbene il Nebbiolo (Chiavennasca) sia il vitigno più coltivato, Luca coltiva anche varietà autoctone come Rossola e Pignola, da sempre parte integrante di questo territorio vitivinicolo.

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