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BOLLE DI GIOIA

VINO SPUMANTE BRUT
Metodo Martinotti/Charmat
15,00 €
REGIONE
Lombardia (Valtènesi, Puegnago sul Garda)
UVAGGIO
Riesling Renano, Riesling Italico e Incrocio Manzoni
VINIFICAZIONE
Acciaio
AFFINAMENTO
Acciaio
ALCOL
12%
FORMATO
0.75 L
TEMP. DI SERVIZIO
8/10°
NOTE
Contiene Solfiti

Il Bolle di Gioia è prodotto con il Metodo Martinotti, utilizzando un blend di uve di Riesling Renano, Riesling Italico e Incrocio Manzoni, provenienti dai vigneti adiacenti al suggestivo resort di Conti Thun. Questi vigneti si trovano a breve distanza dal lago di Garda, immersi nel cuore del territorio Valtènesi.

Caratteristiche organolettiche

Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino, arricchito da bollicine fini e persistenti. Al naso sprigiona intensi profumi che uniscono note fruttate e agrumate, come il pompelmo bianco, a delicate sfumature di fiori bianchi. Al palato, la finezza e la leggerezza delle bollicine conferiscono allo spumante un'eccezionale freschezza e vitalità. Elegante e raffinato, si distingue per il suo perfetto equilibrio e un finale armonioso.

Abbinamenti

Senza dubbio un'ottima scelta per l' aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti di carni bianchi e di pesce.

 

CONTI THUN

Conti Thun nasce dalla visione di Ilona e Vittorio, che hanno trovato in questo territorio l’ambiente ideale dove poter portare avanti il loro sogno. Qui ambiente e microclima sono ideali per favorire la perfetta maturazione delle uve.

Ogni fase della produzione, dalla raccolta all'imbottigliamento, è seguita con cura e attenzione artigianale, garantendo la massima qualità e autenticità dei prodotti finali. Situata in Valtenèsi, nei pressi del Lago di Garda e circondata da vigneti e uliveti che si estendono su 15 ettari, la cantina si concentra sulla valorizzazione dell'uva autoctona Groppello, sia in purezza che in blend con altre varietà locali come Sangiovese, Marzemino e Barbera, per creare i loro prodotti di punta: i vini Rosa!

Non mancano chiaramente anche le versioni in rosso sempre ottenute da queste uve e un’altra parte dei prodotti che si dedica alla coltivazione di varietà da uve bianche come Riesling Renano, Italico e Incrocio Manzoni che riflettano a pieno le caratteristiche di questo territorio.

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