REBOLA 2022

FRANCO GALLI

Vino Bianco

12,00 €

REGIONE

Emilia Romagna

UVAGGIO

Grechetto Gentile 100%

ALCOL

13,5%

FORMATO

0.75 L

TEMP. DI SERVIZIO

10/12°

DENOMINAZIONE

Rimini Rebola DOP

Vitigno: Rebola (Grechetto Gentile)

Zona di produzione: San Giovanni in Marignano - Rimini

Suolo e vigneto: terreni argillosi e calcarei, esposizione nord-ovest, 45–60 m s.l.m.

Vendemmia: manuale

Vinificazione: breve macerazione pellicolare di una notte, seguita da fermentazione a temperatura controllata (15–17 °C)

Affinamento: in vasche di cemento, seguito da ulteriore riposo in bottiglia di circa 5 mesi

Vitigno simbolo dei colli di Rimini, la Rebola di Franco Galli interpreta il territorio con autenticità, unendo corpo, freschezza e sapidità in un sorso di carattere.

Caratteristiche organolettiche

Nel calice si presenta di un brillante giallo paglierino con riflessi dorati, dalla buona consistenza. Al naso esprime aromi fruttati e floreali intensi, con note di mela cotogna, albicocca, gelsomino e un elegante richiamo ammandorlato. Al palato si distingue per un corpo generoso, sostenuto da una spalla acido-sapida che dona vivacità e dinamismo al sorso. L’evoluzione è di grande spessore, con un finale persistente e appagante.

Abbinamenti

Ideale in abbinamento a primi piatti di pesce, anche con frutti di mare, e a preparazioni di pesce al forno tipiche della tradizione di Rimini. Si sposa inoltre molto bene con carni bianche.

FRANCO GALLI

La Cantina Franco Galli rappresenta un incantevole angolo di tradizione familiare, situato in una tenuta di 10 ettari. Qui, le varietà autoctone che caratterizzano il terroir, quali le viti di Rebola, Sangiovese, Biancame e Bombino Bianco, crescono rigogliose, coltivate con amore e rispetto per la natura.

Le radici di questa cantina affondano a San Giovanni in Marignano (Rimini), dove oltre sessant'anni fa il nonno di Franco diede inizio a questa straordinaria avventura. Da allora, la passione per queste terre e per l'arte dell'enologia brucia nel cuore della famiglia, tramandandosi di generazione in generazione. Nel lavoro dei vigneti e in cantina, seguono poche e semplici regole che preservano la purezza e l'autenticità dei vini, i quali vengono prodotti con cura in quantità limitata.

Impegnati a custodire e valorizzare questa eredità preziosa, affinché ogni sorso di questi vini trasmetta l'anima e l'autenticità del territorio riminese, così come l'amore e la dedizione che li guidano ogni giorno.

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