CAMPORSINO CHIANTI 2023

PRINCIPE CORSINI
9,50 €
REGIONE
Toscana
UVAGGIO
Sangiovese 100%
ALCOL
13%
FORMATO
0.75 L
TEMP. DI SERVIZIO
16/18°
DENOMINAZIONE
Chianti DOCG

 

Vitigno: Sangiovese

Zona di produzione: San Casciano in Val di Pesa - Firenze

Suolo e vigneto: vigneti collinari del Chianti

Vendemmia: manuale

Vinificazione: fermentazione con macerazione sulle bucce in tini d’acciaio a temperatura controllata

Affinamento: in acciaio, seguito da ulteriore riposo in bottiglia

Camporsino è un Chianti schietto e territoriale, che interpreta il Sangiovese in chiave fresca ed equilibrata. Un vino immediato ma identitario, capace di raccontare con autenticità il volto più classico e conviviale del Chianti.

 

Caratteristiche organolettiche

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso, di buona consistenza. Al naso esprime profumi freschi e fragranti di frutta rossa matura, marasca e violetta, accompagnati da delicati richiami alle erbe aromatiche e a una lieve nota agrumata di arancia sanguinella. Al palato è equilibrato e dinamico, sostenuto da una piacevole freschezza e da tannini ben integrati, che conducono a un finale armonico, sapido e leggermente speziato.

Abbinamento

Ideale in abbinamento alla cucina toscana di tradizione, come salumi misti, crostini con fegatini e primi piatti con sughi di carne.

PRINCIPE CORSINI

Le proprietà della Famiglia Corsini sono tra le realtà vitivinicole più antiche e storiche in Toscana, con una presenza che risale addirittura al XIV secolo!

Queste tenute si distribuiscono in due importanti territori toscani: Villa Le Corti, incastonata nel cuore del Chianti Classico, e Tenuta Marsiliana, immersa nella bellezza della Maremma toscana.

Villa Le Corti è situata precisamente a San Casciano in Val di Pesa, occupando un'area di 230 ettari, di cui solamente 50 sono dedicati ai vigneti e 63 agli ulivi. Il resto dell'area è intenzionalmente lasciato boschivo, in linea con il rispetto dell’equilibrio ambientale. I vigneti sono ad un'altitudine compresa tra i 270 e i 350 mt slm e crescono su suoli sedimentari ricchi di sassi tondi di fiume. Attualmente, l'intera fattoria è completamente convertita al biologico, la filosofia si basa sul rispetto del terroir, dell'ambiente e della natura. Le uve coltivate comprendono le varietà Sangiovese, Colorino, Trebbiano e Malvasia.

Tenuta Marsiliana si trova in Maremma, precisamente a Manciano, dove si estendono circa 20 ettari dedicati alla coltivazione dei vigneti, esposti a sud, su un terreno composto da limo, sabbia e uno scheletro calcareo ricco di minerali metallici che conferiscono alle terre un caratteristico colore rosso ocra. Il clima è caldo, durante l'estate le temperature si alzano e l'influenza delle brezze marine genera un ambiente asciutto e ventilato. Le varietà coltivate includono Vermentino, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.

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