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BOLLE DI MICAELA

SPUMANTE BRUT ROSE'
Metodo Martinotti/Charmat
16,50 €
REGIONE
Lombardia (Valtènesi, Puegnago sul Garda)
UVAGGIO
Groppello
VINIFICAZIONE
Acciaio
AFFINAMENTO
Acciaio
ALCOL
12,5%
FORMATO
0.75 L
TEMP. DI SERVIZIO
8/10°
NOTE
Contiene Solfiti

Il Bolle di Micaela è prodotto con il Metodo Martinotti, utilizzando esclusivamente uve di Groppello provenienti dai vigneti adiacenti al suggestivo resort di Conti Thun. Questi vigneti si trovano a breve distanza dal lago di Garda, immersi nel cuore del territorio Valtènesi.

Caratteristiche organolettiche

Il suo brillante colore rosa e le bollicine fini e persistenti sono le prime cose che colpiscono nel calice. I profumi intensi di rosa, fragolina di bosco e melograno si sprigionano al naso. Al palato, la finezza e la leggerezza delle bollicine conferiscono allo spumante un'eccezionale freschezza e vitalità. Elegante e ben curato, conclude con un equilibrio ideale.

Abbinamenti

Senza dubbio un'ottima scelta per un aperitivo, si abbina splendidamente a salumi e formaggi freschi o appena stagionati.

CONTI THUN

Conti Thun nasce dalla visione di Ilona e Vittorio, che hanno trovato in questo territorio l’ambiente ideale dove poter portare avanti il loro sogno. Qui ambiente e microclima sono ideali per favorire la perfetta maturazione delle uve.

Ogni fase della produzione, dalla raccolta all'imbottigliamento, è seguita con cura e attenzione artigianale, garantendo la massima qualità e autenticità dei prodotti finali. Situata in Valtenèsi, nei pressi del Lago di Garda e circondata da vigneti e uliveti che si estendono su 15 ettari, la cantina si concentra sulla valorizzazione dell'uva autoctona Groppello, sia in purezza che in blend con altre varietà locali come Sangiovese, Marzemino e Barbera, per creare i loro prodotti di punta: i vini Rosa!

Non mancano chiaramente anche le versioni in rosso sempre ottenute da queste uve e un’altra parte dei prodotti che si dedica alla coltivazione di varietà da uve bianche come Riesling Renano, Italico e Incrocio Manzoni che riflettano a pieno le caratteristiche di questo territorio.

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