MESDI' ROSSO

CASINA BRIC

Vino Rosso

13,40 €

REGIONE

Piemonte

UVAGGIO

Vitigni Autoctoni

ALCOL

14,5%

FORMATO

0.75 L

TEMP. DI SERVIZIO

16/18°

DENOMINAZIONE

Vino Rosso

Vitigni: autoctoni locali di proprietà

Zona di produzione: Serralunga d'Alba - Cuneo

Suolo e vigneto: terreni argilloso-calcarei, esposizioni sud-est e sud-ovest

Vendemmia: manuale, in piccole cassette

Vinificazione: fermentazione in parte in acciaio e in parte in cemento, con macerazione variabile tra 15 e 40 giorni

Affinamento: 6/8 mesi in grandi botti di legno da 25/50 hl, 8/12 mesi in cemento, 3 mesi in bottiglia

Mesdì unisce tradizione e bevibilità, il primo rosso della cantina sorprende per struttura e piacevolezza. Un vino autentico, ricco e appagante, dal rapporto qualità-prezzo davvero notevole.

Caratteristiche organolettiche

Nel calice si presenta con un limpido e luminoso rosso rubino di buona consistenza. Al naso si apre con un bouquet di frutta rossa fresca, impreziosito da delicate note speziate. Al palato mostra freschezza equilibrata, ingresso morbido e tannini fini e levigati, che sostengono un sorso armonioso e avvolgente, terminando con un finale invitante che invoglia naturalmente a un nuovo calice.

Abbinamenti

Perfetto con primi piatti dai sughi ricchi di carne, arrosti o carni alla griglia, oppure accanto a un tagliere di formaggi.

CASINA BRIC

Casina Bric è situata a Serralunga d'Alba, nel comune di Barolo, e si trova circondata da vigneti che si estendono fino a 420-500 mt slm. Grazie al suo microclima unico, alla morfologia del territorio e alle condizioni climatiche favorevoli caratterizzate da una generosa illuminazione e da costanti venti, i vini qui prodotti sviluppano caratteristiche uniche e originali.

La cantina adotta i principi della viticoltura sostenibile, con grande rispetto per la natura e la capacità di adattarsi ad ogni singola annata, una filosofia che costituisce il cuore pulsante di questo progetto. Questo progetto è stato avviato nel 2010 da Gianluca Viberti, enologo con oltre 30 vendemmie alle spalle, il quale ha dato particolare rilievo al Nebbiolo, vitigno predominante nelle Langhe e protagonista indiscusso nella produzione di diverse etichette di Barolo DOCG, Langhe DOC e Spumanti, inclusi un Metodo Classico.

Scopri la Cantina e suoi prodotti