
GROPPELLO 2022

Vitigno: Groppello
Zona di produzione: Valtènesi – Lago di Garda
Suolo e vigneto: vigneti collinari con suoli di origine morenica
Vendemmia: manuale, con selezione accurata dei grappoli
Vinificazione: fermentazione con macerazione sulle bucce
Affinamento: maturazione in vasche d’acciaio
Il Groppello in purezza esprime in modo autentico l’identità di questo vitigno legato al territorio della Valtènesi. Un rosso elegante e territoriale, caratterizzato da freschezza, finezza aromatica e grande bevibilità.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino luminoso, con buona consistenza. Al naso emergono profumi delicati di fragola, rosa rossa e chiodi di garofano. Al palato è fresco e snello, con un tannino leggero che dona eleganza alla bevuta. Le note speziate e fruttate accompagnano il sorso verso un finale gustoso e appagante.
Abbinamenti
Ideale con carni alla griglia, formaggi, cacciagione di penna e risotti, interessante anche con primi piatti a base di pesce.
