
GRAPPA DI REBOLA

Profilo: Elegante · Floreale · Fruttata · Fragrante
Vitigno / Vinaccia: Vinacce di Grechetto Gentile (Rebola)
Servizio: Temperatura consigliata 12–16 °C · Ideale a fine pasto o da meditazione
Caratteristiche organolettiche
Alla vista appare limpida e brillante, con un colore ambrato dalle tonalità caramello. Nel bicchiere mostra un bel corpo e una densità media. Al naso emergono profumi complessi e delicati, con buona persistenza retrolfattiva. Si percepiscono note di tostatura, vaniglia, caramello, caffè e legno tostato, accompagnate da sentori di liquirizia, biscotteria al burro e spezie dolci come cannella e pepe nero. Si aprono inoltre sfumature di miele di castagno, muschio e sottobosco. Al palato presenta una lieve pungenza calorica, soprattutto in fase retrolfattiva. Il sorso è franco, pulito e morbido, con un’ampia complessità aromatica.
