GLAS WE GIN

La distilleria si trova nel cuore di Tradeston, Glasgow, sotto l'ombra di un antico ponte ferroviario che simboleggia il passato industriale della città. Il fondatore, cresciuto qui, ha trascorso anni ammirando questo luogo, una volta essenziale per il commercio e il trasporto, ora trasformato nel fulcro della produzione di Glas We Gin.

Alla base di tutto c’è una selezione accurata delle migliori botaniche disponibili, la distillazione artigianale solo in piccoli lotti e l’utilizzo di alambicchi in rame. Questi permettono una distribuzione del calore uniforme e a raffreddare i vapori, assicurando una distillazione impeccabile che esalta i sapori delle botaniche, garantendo un prodotto dolce e privo di impurità indesiderate.

Il risultato è un gin piacevole da bere, senza bisogno di eccessive guarnizioni e che mantiene un gusto delicato e raffinato, adatto a tutte le occasioni.

Botaniche: cardo mariano, ginepro, coriandolo, angelica, fiori d’arancia, fiori di camomilla, pepe rosa, foglia d’alloro.

Caratteristiche organolettiche

Gin che richiama al naso un’eccellente freschezza data da intense note di ginepro e lime, bilanciate da sensazioni floreali di fiori d’arancio. Al palato si esalta donando un finale morbido su sentori delicati di pepe rosa.

Servizio

Gin e tonica, fetta di mela verde e un rametto di rosmarino.