GIOJA ALBANA 2022

GIOVANNINI

Vino Bianco

9,90 €

REGIONE

Emilia Romagna

UVAGGIO

Albana 100%

ALCOL

15%

FORMATO

0.75 L

TEMP. DI SERVIZIO

10/12°

DENOMINAZIONE

Romagna Albana DOCG

Vitigno: Albana

Zona di produzione: Colli di Imola

Suolo e vigneto: terreni collinari a 150 m s.l.m., argillo-limosi, esposizione sud-est

Vendemmia: manuale, a maturazione completa

Vinificazione: fermentazione in vasche di cemento

Affinamento: circa 12 mesi in botti di cemento, seguiti da ulteriore riposo in bottiglia

Gioja è un’Albana versatile e accessibile, dal carattere identitario e distintivo, che racconta l’essenza di questo territorio.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso emergono note fruttate e floreali di mela e albicocca, con accenni di fiori gialli e leggere sfumature mielate. Al palato l’ingresso è morbido e caldo, sostenuto da buona acidità e corpo importante. Finale lungo e persistente, con ritorni fruttati coerenti con il profilo olfattivo.

Abbinamenti

Si abbina a una vasta gamma di piatti a base di carni bianche, tortellini in brodo e a tutti i piatti della tradizione romagnola.

GIOVANNINI

L'Azienda Agricola Giovannini, fondata negli anni '60 e giunta oggi alla terza generazione con Jacopo, sorge sulle dolci colline imolesi, nella provincia di Bologna, all'interno della Vallata del Santerno. I suoi 15 ettari di vigneti di proprietà si trovano a 150 mt slm, su terreni limosi e argillosi, dove vengono coltivati Albana (da cui si ottengono ben 3 versioni diverse), Sangiovese e Trebbiano.

Dal 2014 l'azienda ha abbracciato l'agricoltura biologica, abbandonando completamente l'utilizzo di prodotti chimici sia nella produzione dei vini che nelle pratiche in vigna. Questo approccio si basa su processi naturali, mirati a stimolare le viti affinché producano uve sane, dando vita a vini autentici che rispecchino la tradizione di questo territorio.

VIGNAIOLO INDIPENDENTE FIVI

Scopri la Cantina e suoi prodotti