AMAROMARE

Liquore

26,00 €

REGIONE

Friuli Venezia Giulia - Italia

ALCOL

30%

FORMATO

0.70 L

DENOMINAZIONE

Amaro alle Erbe di Grado

Profilo: Erbaceo · Marino · Fresco · Sapido

Botaniche principali

Radice di genziana
Assenzio
Luppolo
Salvia officinale
Verbena
Acqua di mare

Servizio: Liscio · On the rocks · Ideale in miscelazione

Caratteristiche organolettiche

Amaromare si distingue per le note erbacee eleganti e amaricanti, armonizzate da un tocco di limone e dalla sapidità dell’acqua di mare. Al palato il sorso è fresco e persistente, con un finale che evoca immediatamente le brezze costiere di Grado, regalando un’esperienza marina unica e raffinata.

Descrizione

Amaromare nasce da un’attenta macerazione a freddo di pregiate botaniche, pensata per preservare e valorizzare ogni sfumatura aromatica. La radice di genziana viene trattata anche come tintura per ottenere un’estrazione più intensa, mentre assenzio, luppolo, salvia e verbena completano il bouquet aromatico. L’aggiunta dell’acqua di mare conferisce al prodotto un carattere distintivo e fortemente legato al territorio, trasformando ogni sorso in un richiamo alle coste di Grado.

GINTONEGO

È nel 2013, tra le mura della Trattoria De Toni a Grado, che iniziano le prime sperimentazioni e la ricerca dell’equilibrio perfetto tra botaniche, aromi e identità territoriale.

Dopo anni di prove, studio degli ingredienti e continui perfezionamenti, nel 2022 il progetto diventa realtà con le prime produzioni ufficiali di Gintonego e, successivamente, di Amaromare. Entrambi i prodotti nascono con l’intento di raccontare il carattere di Grado, conosciuta come “l’isola del sole”, attraverso profumi e suggestioni che richiamano il paesaggio della laguna e l’influenza del mare.

Anche l’identità visiva e le etichette richiamano con orgoglio questo legame con il territorio, sottolineando l’anima artigianale del progetto e la volontà di trasformare un’idea nata in cucina in distillati capaci di esprimere l’essenza autentica di questo luogo.

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