ALBANA SANTA LUSA 2022

ANCARANI

Vino Bianco Macerato

22,00 €

REGIONE

Romagna

UVAGGIO

Albana 100%

ALCOL

13,5%

FORMATO

0.75 L

TEMP. DI SERVIZIO

14/16°

DENOMINAZIONE

Romagna Albana DOCG

Vitigno: Albana

Zona di produzione: Oriolo dei Fichi – Faenza

Suolo e vigneto: sabbie gialle pleistoceniche con presenza di calcare e fossili; vigneti a 120–130 m s.l.m., esposizione est/nord-est

Vendemmia: manuale, a più passaggi, con selezione dei grappoli migliori

Vinificazione: diraspatura e macerazione sulle bucce per circa 4 giorni, seguita da pressatura soffice

Affinamento: maturazione di 4 mesi; decantazione e affinamento in vasche di cemento per almeno 10 mesi, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia

Albana di carattere e struttura, che esprime con autenticità la forza del vitigno e la mineralità delle sabbie gialle di Oriolo. Un vino profondo ed equilibrato, capace di raccontare il territorio attraverso complessità e identità.

Caratteristiche organolettiche

Alla vista si presenta di colore giallo dorato intenso con riflessi ambrati. Al naso è ampio e profondo, con profumi di fiori gialli, pesca e albicocca mature, accompagnati da delicate note speziate di curcuma. Al palato l’ingresso è morbido e di spessore, seguito da una chiusura sapida e lievemente tannica, con richiami alle erbe officinali che donano freschezza ed equilibrio al sorso.

Abbinamenti

Ideale con primi piatti strutturati della tradizione romagnola, come cappelletti asciutti, passatelli con sughi di pesce o tagliatelle alle verdure. Ottimo con pesce al forno, carni bianche, coniglio in porchetta e formaggi di media stagionatura.

ANCARANI

Claudio Ancarani eredita la passione per la vigna e per il vino dal nonno Pietro, detto “Delmo”, che acquistò i primi terreni nel 1934. Oggi l’azienda è guidata da Claudio insieme alla moglie Rita Babini, entrambi profondamente legati alla terra e alla tradizione vitivinicola familiare

La Cantina Ancarani è una piccola realtà vinicola di famiglia situata sulle colline di Faenza, precisamente nella sottozona Oriolo dei Fichi, nel cuore della Romagna. Un territorio caratterizzato da sabbie dorate di origine pleistocenica, un suolo unico capace di imprimere finezza e carattere ai vini, rendendoli espressione autentica del territorio.

Qui trovano la loro massima espressione le varietà autoctone romagnole, come Albana, Famoso, Trebbiano e i rossi Sangiovese e Centesimino, coltivate nel pieno rispetto dell’equilibrio naturale della terra.

La filosofia produttiva segue un approccio artigianale e rispettoso dell’ambiente: le uve vengono raccolte manualmente, accuratamente selezionate e vinificate con un utilizzo minimo di solfiti, nel rispetto del vitigno, dell’annata e dell’identità del territorio. Ogni vino rispecchia la filosofia della cantina, attraverso produzioni limitate, grande attenzione alla qualità e una profonda autenticità espressiva.

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